Die beiden Sabines kennen sich bereits viele Jahre. Durch das Thema "Minimal Waste" haben die beiden eine gemeinsame Vision entwickelt und die Dorfmitti in Lützelflüh im Herbst 2020 gegründet. Seither ist viel passiert. Die drei Mitarbeiterinnen Nicole, Eliane  und Silvia unterstützen tatkräftig im unverpackt Laden und Bistro und bringen mit ihren kreativen Ideen und konstruktiven Vorschlägen immer wieder neuen Wind in die Dorfmitti. 

Was das Team vereint, ist das Thema Nachhaltigkeit im Allgemeinen und die Überzeugung auch mit kleinen Taten einen grossen Beitrag zu leisten.